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    您好，歡迎進(jìn)入老渡口酒業(yè)官網(wǎng)！
    

    




    

    

    

    

    老渡口酒業(yè)
    

    老渡口白酒傳統(tǒng)釀造工藝

    被列為攀枝花市傳統(tǒng)技藝類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目
    

    

    15182739388
    

    




    

    





    

    

    

      



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      熱門(mén)關(guān)鍵詞：老渡口瑪咖酒老渡口白酒價(jià)格老渡口純糧酒
      






      




      

      


      



      產(chǎn)品中心
      



      




      
聯(lián)系我們

      老渡口酒業(yè)

      聯(lián)系人：劉總
      
手機(jī)：15182739388
      
電話(huà)：15182739388
      
地址：攀枝花市仁和區(qū)布德鎮(zhèn)大莊街44號(hào)
      

      


      


      




      

      

      

      

關(guān)于我們
      

      老渡口酒業(yè)
      

      

      　　老渡口酒廠(chǎng)位于攀枝花市仁和區(qū)大莊街44號(hào)，距布德鎮(zhèn)政府100米，酒廠(chǎng)面積11畝。老渡口白酒的傳統(tǒng)釀造技藝從清光緒年間傳承至今已有百余年歷史。2020年5月，老渡口白酒傳統(tǒng)釀造工藝被列為攀枝花市傳統(tǒng)技藝類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。老渡口白酒生產(chǎn)工藝，嚴(yán)格按照傳統(tǒng)的釀造工藝，通過(guò)原料配料—浸泡—蒸煮—糖化發(fā)酵—小曲培菌—攤涼—蒸餾—原酒—儲(chǔ)存的工序，以糧谷為主要釀造原料，小曲為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮培菌、續(xù)糟發(fā)酵、蒸餾、陳釀而成，其出率高、發(fā)酵周期短、醇香清雅、糟香突出、回味協(xié)調(diào)、余味清爽。同時(shí)老渡口白酒釀造用水，取自于廠(chǎng)房?jī)?nèi)天然的古井山泉水，好品質(zhì)的水源及周邊得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，共同孕育著老渡口白酒的醇香與回甜。酒廠(chǎng)目前設(shè)計(jì)生產(chǎn)規(guī)模500噸/年，實(shí)際生產(chǎn)規(guī)模200噸/年，酒廠(chǎng)現(xiàn)有老渡口白酒系列， “紫砂”、 “渡口記憶”、“百年好合”等系列品種，同時(shí)與本地高校攀枝花學(xué)院合作研發(fā)的產(chǎn)學(xué)研產(chǎn)品 “攀西三寶”酒、與攀枝花市布德鎮(zhèn)蓮心聯(lián)合專(zhuān)業(yè)合作社聯(lián)合出品的“蓮子酒”及塊菌酒”等養(yǎng)生酒系列產(chǎn)品，促進(jìn)了當(dāng)?shù)厣锂a(chǎn)業(yè)和康養(yǎng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。目前酒廠(chǎng)在攀枝花三區(qū)兩縣已有散酒專(zhuān)賣(mài)店10余家，產(chǎn)品遍布攀枝花市區(qū)各商超近400余家...
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      為什么大家都喜歡老渡口酒？
      

      專(zhuān)業(yè)專(zhuān)注、服務(wù)至心、盡善盡美
      實(shí)力強(qiáng) 有保障
      


      

      
01

      

      

      強(qiáng)大的生產(chǎn)能力
      

      酒廠(chǎng)目前設(shè)計(jì)生產(chǎn)規(guī)模500噸/年，實(shí)際生產(chǎn)規(guī)模200噸/年
      

      老渡口酒廠(chǎng)位于攀枝花市仁和區(qū)大莊街44號(hào)，距布德鎮(zhèn)政府100米，酒廠(chǎng)面積11畝。老渡口白酒的傳統(tǒng)釀造技藝從清光緒年間傳承至今已有百余年歷史。
      

      2020年5月，老渡口白酒傳統(tǒng)釀造工藝被列為攀枝花市傳統(tǒng)技藝類(lèi)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。
      

      




      

      
02

      

      

      傳統(tǒng)的釀造工藝
      

      老渡口白酒生產(chǎn)工藝，嚴(yán)格按照傳統(tǒng)的釀造工藝
      

      通過(guò)原料配料—浸泡—蒸煮—糖化發(fā)酵—小曲培菌—攤涼—蒸餾—原酒—儲(chǔ)存的工序，以糧谷為主要釀造原料，小曲為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮培菌、續(xù)糟發(fā)酵、蒸餾、陳釀而成，其出率高、發(fā)酵周期短、醇香清雅、糟香突出、回味協(xié)調(diào)、余味清爽。
      

      同時(shí)老渡口白酒釀造用水，取自于廠(chǎng)房?jī)?nèi)天然的古井山泉水，好品質(zhì)的水源及周邊得天獨(dú)厚的自然環(huán)境，共同孕育著老渡口白酒的醇香與回甜。
      

      




      

      
03

      

      

      多樣的產(chǎn)品系列
      

      老渡口研制多種白酒系列
      

      酒廠(chǎng)現(xiàn)有老渡口白酒系列， “紫砂”、 “渡口記憶”、“百年好合”等系列品種，同時(shí)與本地高校攀枝花學(xué)院合作研發(fā)的產(chǎn)學(xué)研產(chǎn)品 “攀西三寶”酒、
      

      與攀枝花市布德鎮(zhèn)蓮心聯(lián)合專(zhuān)業(yè)合作社聯(lián)合出品的“蓮子酒”及塊菌酒”等養(yǎng)生酒系列產(chǎn)品
      

      




      

      
04

      

      

      完善的生產(chǎn)設(shè)備
      

      專(zhuān)業(yè)的生產(chǎn)設(shè)備和檢測(cè)，多種合作模式
      

      酒廠(chǎng)配置有氣相色譜儀、分光光度計(jì)、恒溫水浴鍋、恒溫干燥箱、分析天平等現(xiàn)代化高精度分析檢測(cè)儀器，并聘請(qǐng)具有多年酒類(lèi)檢驗(yàn)經(jīng)驗(yàn)的檢驗(yàn)人員為我廠(chǎng)質(zhì)檢員
      

      同時(shí)酒廠(chǎng)長(zhǎng)期與高校建立著產(chǎn)學(xué)研合作關(guān)系，科研人才聯(lián)合研究，下一步酒廠(chǎng)將更嚴(yán)把白酒質(zhì)量關(guān)，進(jìn)一步新建生產(chǎn)基地，優(yōu)化配置，建立校企共建的崗位人才輸送基地。
      

      

      
	

      




      

      

      



      

      


      


      






      



      

      

      



      

      

      






      




        



      • 老渡口分析白酒怎樣分辨優(yōu)劣
        現(xiàn)代人比較喜歡聚會(huì)，而聚會(huì)難免會(huì)喝酒，那么白酒怎樣分辨優(yōu)劣?今天給大家分析一下?？矗诤染频臅r(shí)候就去看一下白酒瓶子上面的標(biāo)簽，這一般比較懂酒的，會(huì)喝酒的那些老酒鬼在喝白酒的時(shí)候都會(huì)看一下酒瓶上的標(biāo)簽，另外一個(gè)就是看一下有沒(méi)有固態(tài)法白…[查看詳情]
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      • 老渡口分享關(guān)于白酒的幾個(gè)常識(shí)問(wèn)題
        告訴您不得不知道的事情1.剛剛蒸餾的白酒能不能飲用?剛蒸餾出來(lái)的白酒，具有辛辣刺激感，并含有某些硫化物,醛類(lèi)等低沸點(diǎn)物質(zhì),具有不愉快的氣味，稱(chēng)為新酒。經(jīng)過(guò)一段貯存期后，低沸點(diǎn)易揮發(fā)物質(zhì)減少，因而刺激性和辛辣感會(huì)明顯減輕，口味變得醇和、柔…[查看詳情]
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      • 醬香型白酒有價(jià)格差異的因素是什么?
        醬香酒的價(jià)格并不統(tǒng)一，主要還是因?yàn)楦鞣矫娴脑蜃尵扑膬r(jià)格發(fā)生變化，包括地點(diǎn)和運(yùn)輸?shù)龋偌由暇扑?jīng)過(guò)經(jīng)銷(xiāo)商的手里，除了官方定價(jià)之外，每個(gè)經(jīng)銷(xiāo)商的定價(jià)都不一樣，導(dǎo)致酒水的價(jià)格又一次發(fā)生變化，像景區(qū)或者一些重要的地方，酒水的價(jià)格也會(huì)不一…[查看詳情]
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      • 老渡口告訴你純糧酒與酒精酒的區(qū)別
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      • 攀西三寶瑪咖酒提示您！6個(gè)方法讓自己少坐！
        打電話(huà)時(shí)多走動(dòng)如果在家里煲電話(huà)粥，最好用無(wú)線(xiàn)電話(huà)，或者使用很長(zhǎng)的電話(huà)線(xiàn)，這樣你就可以邊走邊聊了。飯后小走飯后小走一下。飯后體內(nèi)的血脂水平是最高的時(shí)候，只要簡(jiǎn)單地走動(dòng)走動(dòng)，就能增加脂蛋白脂肪酶的活性，它能刺激機(jī)體的新陳代謝。[查看詳情]
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